個包装で使いやすい

上質な鰹節にこだわった自然な味の粉末だしの素です。
さっと溶けて素材のあじに溶け込んで、風味豊かに仕上がります。
お味噌汁は勿論、肉じゃがや筑前煮など和風料理には欠かせません。
10グラムづつ個包装になっているので、必要な分だけ使えて、残りは湿気る事なく保存出来るので便利です。

購入場所：スーパー

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万能

一から出汁を取るのはなかなか面倒ですが、そんな時はこちらです。しっかり鰹の風味があり、素材に染み込みます。
この味に慣れてしまうと、自分で取った出汁も物足りなくなってしまい、ついつい追加で入れてしまうと言う中毒性もあるのですが、とにかく万能で、煮物全般お世話になっています。炒め物に入れても味にコクが出ます。

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いかにもというかつおだしがきいている

パッケージにも大きくカツオのイラストが描かれているのだけど、まさにかつおだしという味になっている。昆布だしのようなやわらかさとか繊細さよりも、しっかりとした骨太なだしの味わいといった感じで、香りも豊かだしかつおだしの特徴がハッキリと感じられるもの。10gの使い切りタイプの小袋にパックされていて、このあたりも今や当たり前ではあるけれど、便利なのは間違いない。それにパッケージの裏側にアレンジメニューというか、目玉焼きにそのままかけるという食べ方も紹介されていて、こういう演出もおもしろいなと思った。

購入場所：平和堂

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使いやすい粉末だしの素

サラっとした粉末タイプになっていて溶けやすく使いやすいです。つゆ物や煮物にサッと混ぜると鰹出汁のまろやかな旨みが加わり、味わいが深まります。

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定番のだし

実家で使っていた事もあり、味噌汁やうどんはシマヤだしの素で作ります。しっかりかつおの風味を感じられてほっとする味。箱のまま引き出しに保管していますが取り出しやすく、小袋が紙製なのも気に入っています。使いたい時にぱっと開けられ、残りも切り口を折って保管しやすい。数日の保管ならしけって固まることもありません。
これからもずっと使い続ける我が家の定番だしです。

購入場所：イオン

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サラサラと出汁の旨味広がる！

この粉末状のだしの素にて、味噌汁をはじめとしたスープにかけると鰹節の旨味要素がフワッフワと広がり、そして飲んでみればスープの味わいにジューシーな鰹節の旨味がプラスされたさらなる美味しさが広がる凄みを味わえました!

購入場所：タウンプラザかねひで　パイプライン内間市場店

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甘みが出るだし

味噌汁を作るのに味噌がだし入りではないので使いました。
サラサラとした粉末でお湯に入れるとさらっと溶けてかつおの香りがしてきます。上品な甘みが出て出汁の効いた美味しい味噌汁が作れました。
煮物にも使いたいです。

購入場所：クスリのアオキ

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バランスが良くて使いやすい

お湯に入れた瞬間、ふわっとかつおの香り。
日常的に使いやすい安心感がある粉末だし。さっと溶けてすぐ風味が広がるから、忙しいときでも味の土台が一瞬で決まるのがありがたい。
かつお節にこだわったブレンドだけあって、ただ塩辛いだけではなくて、香り、うまみ、コクがバランスよく重なった立体的な味わい。味噌汁に使うとだしの香りがぐっとおいしさを引き上げてくれるし、お吸い物やうどんつゆにすれば料亭っぽい雰囲気がほんのり出る。素材になじみやすいから煮物でもだしだけが浮かず、全体がまるくまとまる印象。
卵焼きや炒め物、和風パスタみたいなちょい足し用途でも使いやすから少量でも味が決まる。
スーパーでいつでも安価で買えるから常備調味料として大活躍！

購入場所：イズミヤ

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定番

昔々、結婚したての頃に義母からシマヤだしの素がイチバンおいしい出汁がでる！と教えてもらって以来ずっと使っています。途中他のものを使ってみたりしたけど、やっぱりシマヤさんに戻ってきます。何にでも使えて便利なので特売の時には必ず買うようにしています。

味が良い

顆粒ではなく粉末のだしの素なので何にでもスッと馴染みやすいです。
かつおの味が良くてやさしく香り、魚臭さなどはありません。
お味噌汁やうどん、炊き込みご飯などに使っていますが風味も良くて美味しいです。
今回購入したのは使い切りのミニタイプで計量せずにそのままサッと使えるのがとても便利です。

購入場所：ザ・ビッグ

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