中華辛味噌

一番お気に入りのインスタント袋麺は中華三昧。味噌味は初めて見つけたので早速購入。一般的な袋麺の味噌といえば、こってり・旨辛・濃厚で甘め…という印象だけど、四川飯店の看板が掲げられたこの味噌はひと味違う。豆板醤・豆鼓醤・甜麺醤の三種の中華みそを使った、コク深く上品な四川風。旨みと辛みがありながらもスッキリとしていて、後味がいい。そして何より、ノンフライ麺の生麺のようなのどごしが抜群。やっぱり中華三昧は裏切らない。

美味しかったです！

久しぶりに、食べました！昔から変わらぬ大好きな、味です。油で揚げていないので、他の袋麺と違い、麺に腰があり満足しました。味噌の味わいも、香り良く美味しいです。また購入したい一品です！

購入場所：業務スーパー

最近お気に入りの中華三昧のシリーズ。
今回も期待大だったのですが、意外とスープがあっさりしていてインパクトが弱かったです。
見た目も赤めの味噌スープで辛い&濃厚な第一印象だったので、ちよっと拍子抜けでした。
ノンフライ麺はツルツルと喉越しが良くて相変わらずの美味しさでした。

とてもコクがあってスープにこだわっていると思えるスープでした。辛さもあるけれど、スッキリした後味で麺に絡んで最後まで、美味しく食べられました。麺はコシがある麺ではないけれど、スープに合っていて美味しいです。スープを全部飲みたくなる味でした。

中華三昧はどれもスープが本格的でおいしいのでお気に入りのインスタントラーメンです。辛いものが好きなのでこの四川風味噌もとても期待して買いましたが、期待通りのおいしさでした。味噌はしっかり旨味があり濃厚で、四川風の名前のとおり辛さもそこそこありました。辛いだけでなく旨味もあったので味に深みがありおいしかったです。辛さは表面に浮いたラー油によるものが強かったのか、食べ進めていくうちにだんだん辛さは減っていったようにも思いましたが、おいしかったのでそれもまた一興です。

四川風なので激辛なのかな？と思いましたが、以外とマイルドな辛さでした。麺は４分調理でコシがあります。粉末と液体スープが入っています。色も辛そうでしたが味噌の風味もして上品な味でした。