マルタイらしくあっさり豚骨、細麺で美味しい

マルタイラーメンは筆者が小さい頃から親しみがある、老舗のインスタントラーメン。その高菜ラーメンというカップ麺も何回かリピートしている豚骨ラーメンで、ホッとする味で美味しい。

スープはあっさりとした豚骨風味。カップにお湯を注ぐ時点では、粉のスープに豚骨のパンチある匂いがあるが、いざ数分待って出来上がったスープは、あっさりとしてあの豚骨の力強い様な香りはなく、癖がないので飽きずに最後まで飲み干すことが出来る。

麺は、マルタイラーメンらしく細麺で、スープがよく沁みて絡んでおり、美味しくズズ〜っと啜ることが出来る。歯ごたえの弾力は弱いが、これはこれで柔らかくても、カップ麺として歯切れよく、スープとの相性は良いと感じる。

肝心の高菜であるが、みじん切りされた高菜が沢山入っており、スープを飲むと、たまにシャキシャキとその食感を楽しむことが出来る。個人的には、高菜の量は沢山入っていて嬉しいが、もう少し高菜の味が欲しいところである。

とは言え、昔から食べている安心と信頼のお味で、自分は気に入っている。これからも、棒ラーメンもカップ麺も、マルタイラーメンを食べていきたいと思う、今日この頃であった。

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購入場所：ハローデイ

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とんこつでもあっさり

2分30秒ですが、気づかずうっかり３分待ってしまい麺はやや柔らかくなってしまいました。
麺はさっぱり味のちぢれ麺。さすがマルタイラーメン、とんこつスープですがあっさりしていて飲みやすいです。
高菜と大きく書かれているものの高菜は小さすぎて食感も存在感も薄めですが、高菜のピリ辛味が効いています。
量もそこそこ、満足できると思います。

購入場所：サンディ

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小刻み高菜

麺は細くて適度にちりちり。麺は52ｇ入りなのでこの手のカップ麺だと標準的な量かなと思います。豚骨スープなので元々あっさりした系統ではないものの、豚骨スープの部類の中ではコクや油っこさなど控えめであっさりなのかなと感じました。高菜をアピールしたようなカップ麺ですが、そんなに大量には入っておらず。しかも小さく細切れになっているので存在感は薄い。ですがちりぢりばらばらとスープの中には馴染んでいきやすい破片形状。とんこつスープを高菜風味で味わうことも一応できました。細切れの高菜は喉に通しやすいと思いました。高菜の味というよりピリっのほうが利いている感じはありました。

意外とあっさり

マルタイの高菜カップラーメン。豚骨味が意外とあっさりで、軽く食べきることができる。物足りなさはあるが、小腹を満たすにはちょうど良い。高菜のピリ辛感もあり、手軽にとんこつ味を楽しめる商品。

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あっさりだけどピリ辛

蓋を開けると粉末スープとか調味油などは入ってなくただお湯を注ぐだけで食べられます。麺は細麺でパッケージにも書いてあるようにあっさりとしたトンコツスープでした。ただ辛子高菜が入っているからじんわりと辛みがきますよ。そのバランスが美味い。さすがマルタイと感じるラーメンでした

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時短

３分ではなく、２分30秒。比較的に持ちやすいが、うっかり箸を入れたままにすると倒れやすい（当たり前）たて型タイプのカップ。麺は控えめ、スープたっぷりタイプ。細めの麺にとんこつスープが良く絡みますね。スープはコテコテしていないあっさり系とんこつ。コーン、ネギ、そして高菜のピリ辛さが良い味のアクセントでおいしかったです。

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高菜ってたまに食べたくなる

刻んだ高菜のフリーズドライが入っていて、ちゃんとピリ辛な高菜漬けを味わえます。豚骨ラーメンとも合います。飲み干せてしまうスープです。米も食べたい自分にはちょうどいいサイズです。

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あっさりしている

お湯を注いで蓋を開けると豚骨の匂いがまあまあしてきたので濃いめかなと思いましたがスープはあっさりしていて縦型だからだと思いますが食べ進めると若干濃くなってきました。高菜はフリーズドライのもので量は少なめですが高菜の辛味酸味はそれなりに味わえる。ボリュームがほどほどなのでスープ代わりにおむすびと一緒に食べたりするのに良いかもしれません。

• あっさり

あっさり

豚骨スープ、細麺、高菜ととても福岡ラーメンらしい商品で、買ってみたくなりました。
スープは豚骨特有の香りがあるものの、味自体はあっさりしていました。
高菜や胡麻がもっとたっぷり入っているとさらにいいと思いました。

あっさり豚骨

マルタイの棒ラーメンは好きなので、カップラーメンがあるんだぁと手に取りました。フタを開けたら強烈に豚骨の香りがしたけどできあがってみると意外とあっさりで香りもそんなに強くなくて食べやすいです。短め2分30秒だったので麺がカタメに仕上がるのかなと思ったのですが普通に柔らかかった。単に細麺仕様だったみたい。具はコーンと高菜がたくさん入っていて時々シャキシャキした食感も楽しめます。1食には物足りない感じですがスープが美味しかったです。