麺は、本物の長浜ラーメンに近い味と食感をしていると思いました。でもスープがもうちょっとかなぁ。とんこつラーメンにそれほど馴染みのない人でも食べられるようになのかもしれませんが、ちょっとあっさりしすぎていると思いました。

ゆで時間２分の細い麺が特徴的です。麺は細いながらもしっかりした食感で、食べている間に伸びることもありませんでした。
スープは濃厚ながらも、ギトギト感はなく、後味はあっさりしています。
麺とスープの相性はよく、おいしいです。

個人的にはマルタイのインスタント麺はハズレがないと思っています。この長浜ラーメンもスープが美味しくて気に入っています。リピ決定の商品です。