角のないまろやかなテイスト

開封した瞬間、出した瞬間に立ち上るふくよかな香りが食欲をそそります。角の無い、まろやかな大豆の旨味がしっかりと感じられて美味しく、何にでも合わせやすいテイストになっていました。特にお刺身や海鮮丼によく使用していて、素材の味を邪魔せず・素材の美味しさを絶妙に引き立ててくれて良かったです。煮物にも使用しましたが、素材への染み込みが良く照りも綺麗に仕上がりました。
鮮度エコボトルという点も、酸化を気にする事なくいつでも新鮮な味わいを楽しむことができるのがありがたいですね。

• うま味がある

使いやすい

開封後も120日間常温保存できるのが使いやすいです。
一滴ずつ出てくるのでドバッと入れすぎたなんてこともなく量を調節しやすいです。
普通に塩気のある醤油の味ですがあとからふわっと華やかな風味が広がります。
とても風味が豊かな味なので何にでも合いますし、スープにちょこっと加えるだけでもコクや旨みが増すので気に入っています。

• リピートしたい

使い勝手もバッチリ

調節しやすいボトルタイプを使うと…もう以前の醤油差しタイプには戻れなくなりました笑
普段摂取している塩分量が気になるので微妙な調節もこれなら便利。
しかも酸化も防いでくれるのでいつでも香りがいい状態で保てますね。
バランスの良い旨味と香りが美味しいお醤油だと思います。

• うま味がある
• コスパがいい
• リピートしたい

定番

鮮度を保てるボトルタイプのため、味や風味が変わりません。また注ぎ口も他のメーカーよりも出しやすく、少ない量でも液漏れしません。とても使いやすいしょう油です。

購入場所：スーパー

• リピートしたい

今は全部このしょうゆ

昔は料理の際に入れる醤油は別で買って、後がけやお刺身につける時にはこれを使っていたのですが、今は全部このお醤油です。香りが良く、鮮度が良いというのも食べるとすごくよくわかります。味に深みがあるので煮込んだりした料理に入れても違いがわかる気がします。パッケージが可愛い時があるのも嬉しいです。

• うま味がある
• リピートしたい

使い切るのに丁度いい食卓にぴったりサイズのお醤油

大きなサイズの醤油だと食卓に置いて使うには、注ぐ時に不便だし、飽きっぽい性格なので、最後まで使いきる前に料理用に転用してしまうことになる。その点このサイズなら使い切るのに丁度いい食卓にぴったりサイズのお醤油だ。いろいろ食べ物に合う丁度良い濃さもよい。

• うま味がある

使い勝手がよい

いつも新鮮で使いやすいので最近はこちらのシリーズのお世話になっています。300mlタイプは我が家にとってちょうどいい大きさ。料理にも、食卓に置いてもいいので使い勝手が◎。大豆の風味もよくおいしいです。

• リピートしたい

普段使いに便利

中栓がないので使い始めが楽です。ボトルを押して一滴ずつ注げるので、ドバッと出しすぎちゃうという心配もありません。長く鮮度をキープしながら使えるので、お刺身や煮物等いろいろな料理に使えて美味しく食べられます。

• うま味がある

香りがよい！

醤油の香りがふわっと広がって、特選という商品名の通り上質な感じがしました。
真空になっているパッケージのおかげで、いつも新鮮な味わいが楽しめます。
期間限定のスヌーピーのパッケージがかわいいので、また販売して欲しいです。

• リピートしたい

1滴ずつ注げる

最近はECOボトルの醤油ばかり使っています。酸化せずにいつまでも新鮮だし、こちらは600mlと大容量なので、煮物などの料理に惜しみなく使えるのが嬉しい！押す強さで出る量も調節出来ます。お弁当のおかずに1、2滴かけたい時もかけすぎ防止になります。

購入場所：コープさっぽろ

• うま味がある
• コスパがいい