具なしでも美味かった

味噌は最初から美味しそうな匂いがするし麺は平打ちで袋麺では見かけたことのない雰囲気でした。出来上がりを食べるとスープはまろやかな味わいで主に香味野菜による甘みも感じました。麺はコシがしっかりしていてツルツルした喉越しで食べ応えがありました。

• コシがある

麺がおいしいです。

麺がけっこう黄色っぽくて、少し太めです。この麺が思ったよりもおいしくて、インスタントなのにけっこうしっかり歯応えのあるもちもちした麺で食べ応えあってよかったです。スープもしっかり濃厚で、うまみのきいた味噌味でした。限定じゃなくて定番化してほしいくらいの味でした。

• リピートしたい

まろやか味噌味

麺は平たくやや太めです。ゆでるとややもっちりした生めんっぽい食感になります。
スープは香熟というだけにまろやかな味噌味で、パンチの効いた味ではありませんが、安心感のある味わいでおいしいです。
スープの味付けがやや濃いめなので、野菜をたくさん入れて食べるとちょうどよさそうです。

• 濃厚
• リピートしたい

麺もスープも本格的ですごい！

平打ちのコシが強い麺でお店で食べるような本格的な麺で驚かされました。インスタント麺にしては珍しく5分も茹でるタイプだったのもあってかお店で食べるような麺だなと思いました。スープもとても濃厚でコクがありました。思わずゴクゴク飲んでしまいそうなおいしさでした。インスタント麺にしては少し高価ですがとても美味しいと思います。

購入場所：スーパークリシマ

• コシがある
• 濃厚

思わず飲み干す濃厚スープ

プレミアム系の袋麺だが、確かに少々お高いだけのことはあるという特色があって、やはり一番のポイントはスープの味わい。ペーストと粉末の2種類を使っているのだが、ペーストはたっぷりと入っていて、このあたりに普及版の袋麺との違いを感じる。

ひとくち飲んだ瞬間にわかる濃厚さで、味噌のコクと野菜を煮出したようなダシ感に溢れている。そこにごまの香ばしさやニンニクの風味もオンされ、これでもかと味の要素を重ねられているのだが、それでも全体としてしっかりとまとまったおいしさになっているのはさすがで、最後はキッチリと飲み干してしまった。

麺はノンフライの黄色縮れ麺で、いかにも札幌風の味噌ラーメンの麺という感じだが、これも普通のノンフライより一段上の感のある麺になっていて、のどごしがより良く感じられるし、コシも麺の断面全体に統一感のある食感で、ノンフライの良さ、特徴が活かされているものになっていると思った。

極楽、とはなかなか華やかなネーミングだが、それがあながち大げさではないな、と思わせてくれる満足感のとても高い袋麺であるのは間違いないと思った。

• コシがある
• 濃厚
• リピートしたい

個性的なめんと旨みはあるけどあっさりな味噌

『日清極楽ラ王 濃厚香熟味噌』
ひき肉と青菜、ねぎを準備。
ひき肉は最初から鍋に入れちゃうので、その旨味もめんがキャッチしてくれていることでしょう。
不自然なくらいに黄味の強いめん、パスタを思わせる色と形状。
要はちょっとラーメンっぽくないってこと。
この感じからゴムのような弾力を予想してたんだけど、-30秒でもコシ強さは感じられず、つるっとなめらかで歯切れのよいめん。
サラサラだし、スープは全然こってりじゃありません。
甘みが主体になりまろやかで飲みやすい。
塩辛さもなく旨みはあるけど、わたし的にはあっさりの部類かな。

• あっさり