丁度良い旨辛具合

程よい辛さのスープと麺で、ご飯が進む袋麺です。麺を食べ終えてから具材を沢山トッピングしてスープチゲみたいにするのもオススメです。

• あっさり
• コスパがいい

期待してほどでは

黒いパッケージに真っ赤なスープがいかにも辛そうで、とても期待して買ってみました。
ところが出来上がるとスープは赤くなく、確かにピリッと辛さはあるけれど、キムチの味というよりは、少しピリ辛の味噌とお醤油を足して割ったような、ぼんやりとした味です。
仕方なく、コチュジャンとキムチを足してコクを加えました。

まさにウマ辛

キムチチゲなので、当然辛さは結構あって、私などはそもそも辛いものがそんなに得意ではない方なので、最初は「辛い辛い」となるのだか、食べ進めていくと慣れももちろんあるが、もともとの味噌ベースのスープの旨みがじわじわとしみ入ってくるようで、ヒーヒーなりながらも、箸がドンドン進むことになる。まさにウマ辛というところで、とてもダシと味噌のコクが効いているな、という感じ。

麺の方は平麺の縮れ麺なのだが、ノンフライらしくツルッとしたのどごしと程よいコシがあるもので、スープとの相性も悪くない。

とにかくスープがとても美味しくて、麺のあとにご飯を入れて食べてもきっと美味しそうで、それこそ、溶き卵でキムチ雑炊にするのも絶品かもしれないなとふと思った。

冬に温まる辛いラーメン

日清のラ王から新発売？で「キムチチゲ味」が発売されました。
冬限定らしく辛いものを食べて温まりたいときにもってこいのラーメンだと思います。
1袋に5つ入りで食べたいときに自分で作ることができます。
スープは味噌ベースで味噌の深みとキムチの辛さが絶妙にマッチしたスープでした。
麺はノンフライで生麺のようなもちもち食感を味わうことができました。
スープと麺もよく絡んで最高に美味しく温まりました。
好みでニラや白菜、卵を落とすのがおすすめです。