ラーメンの味を想像すると驚きと美味さの2段構え

少し前に店頭で見かけてそのユニークさから購入。和そばなのに味のテイストが、こういうとなんですが完全にラーメンのテンションなのがいいなと思いました。
私の知る中では少なくともジャンク系和そばというジャンルの幅は狭く、こんなに「Theラーメン」のようなテイストで中身が和そばというのは混乱すると同時になんて面白い発想なんだろうと感動しました。
まさにその発想はなかったと言うに相応しいです。
蓋の表記をみればカツオブシパウダー、煮干エキスと間違いなくお出汁の風味を想起させます。
しかし見た目があまりにもジャンクなラーメン…想像が至らず1口。本気で「！？」となり少し可笑しくなりました。
その見た目から口はどうしてもラーメンの麺、スープを、想像していたようで食べると紛うことなき和そば。誰がどう食べても和そば。なのにピリ辛ニラたまのジャンキーさ。
このちぐはぐなようで何故か相性がたまらない組み合わせ、かなり癖になります。
和そばの食感がよく、「ラーメンが口に入る」という固定観念を取り払うとなんともいいお出汁の香り。
ピリ辛なのがまた嬉しいし、ふわふわ卵にニラ。組み合わせだけ見れば完全に宮崎のソウルフード辛麺なのに…和そば。ほっとする味わいに粗く輪切りされた真っ赤な唐辛子。ピリ辛のアクセント。
そして蕎麦を食べているはずなのに、ニラ効果でまたもやラーメンを食べている気分になる。食べ進めれば進むほど不思議なのに美味しい。
個人的にはかなり独特ながら美味しさにももちろん妥協なく、考え抜かれたバランスだと思いました。
ジャンク系蕎麦、今後もバリエーション豊富にでるといいな〜と思いながら完飲してしまいました(笑)

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購入場所：万代

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