色々使えます

初めて購入しました。自然な味わいで
純和風の趣がする調味料だと思います。
煮物やどんぶり物に、薄味だけど
深みが感じられます。
さっぱりした、煮浸しにも素材を
生かせるので、良いと思います。

• 濃厚
• うま味がある

本格的な和風だしの風味

普段の料理に使ってみましたが、これ一本あるだけで味がかなり決まりやすくなりました。まず、だしの香りがとても豊かで、開封した瞬間から本格的な和風だしの風味が感じられます。卵焼きやお吸い物、うどんつゆに使いましたが、素材の味を邪魔せず、自然に旨みを引き立ててくれました。
特に気に入ったのは、味付けが簡単なのに料亭のような上品な仕上がりになるところです。白だし特有のやさしい色合いなので、煮物や茶碗蒸しも見た目がきれいに仕上がります。塩味とだし感のバランスが絶妙で、少量でもしっかり味が決まるためコスパも良いと感じました。

• リピートしたい

なんでも使える

ウェブサイトのキャンペーンをきっかけに初めて購入しました。広告を見た時、こちらのメーカーさんも白だしがあるのだなと知りました。そして我が家は買うよりいただく機会が多いジャンルです。使ってみると、鍋に野菜をたくさん入れて煮込んだり、うどんのつゆにしたりと冬の寒い時期には本当に助かる存在です。ほんの少し入れるだけでも味が決まるので便利な商品です。濃くないので、あっさりした味わいでだしがよく効いた商品です。豚汁用の味噌󠄀が少なく足りなかった時には、少しだしの代わりに入れても美味しくいただきました。なんでも使える美味しい調味料です。

購入場所：ウォンツ

• あっさり
• うま味がある
• リピートしたい

美味しい白だし

白だしは常備品でいろいろ使ってきましたが、今はこのプロが使う味白だし地鶏昆布を使っています。プロが使うというところと地鶏というのにひかれました。しつかり塩味があって地鶏と昆布と鰹のだしの旨味があって変な臭みクセのようなものがなく美味しいです。これの前にスーパーに並んでる白だしをいくつか試していたのですがこれを使ったらもうこれでいいなとなりました。置いている店も多く買いやすい値段でもあります。以前は食べなれた田舎の白だしをお取り寄せしてましたが取り扱いも少なく手配も面倒になってしまって手軽に近所で買えるものがやっぱりいいです。
塩味がしっかりあるのでそのまま豆腐やおひたしなどにかけたり玉子焼には必ずいれます。茶碗蒸しも美味しくできます。色々あわせてドレッシングにしたりぽん酢にしたり。お湯で割るだけでスープとして飲めるしうどんもおでんもこれ一本です。

• 濃厚
• うま味がある
• コスパがいい

地鶏×昆布

白だしなんてどれも同じなんて思うことなかれ。あえてプロの味と銘打った白だしはこれ１本で味が決まる本格派。昆布とかつおの合わせだしに地鶏の旨みが注がれた白だし。これだけで上品でとびきりおいしいスープができあがります。この地鶏昆布の白だしに出会ってから、今まで使っていた白だしではあっさりしすぎて物足りなさを感じるように…。今までの白だしが単調で安っぽい味に感じてしまう。地鶏特有の旨みがまろやかな昆布できれいにまとまったプロの白だし。深みのある本物の旨みがつまった一本。

• うま味がある