濃い

背油たっぷりの醤油ベースのラーメンでしっかり濃いめの味です。コシのある麺にこってりしたスープが絡んで、男性が好みそうな味わいです。

煮干しの旨味

煮干しの旨味と背脂のこくが相まっておいしいラーメンです。燕市観光協会推奨しているラーメンなのでご当地ラーメンの再現率が高いと思います。ネギやのりをトッピングするとますます本格的なラーメンを味わえます。

• コシがある
• 濃厚
• リピートしたい

こってり

まずスープの香りがよく、ちゃんと背脂の香りがします。濃厚でこってりしていて背脂も浮いていますが、くどいというほどではありません。麺も腰があり、濃厚なスープによく合うちぢれ麺です。玉ねぎの甘さも感じられ満足の一杯でした。

• コシがある
• 濃厚
• リピートしたい

背脂がうまい

スーパーで見かけて購入しました。麺はツルツルでコシがあり、醤油と背脂の旨味とコクがありとても美味しかったです。七味を多めに加えて食べても良かったです。

購入場所：マックスバリュ

• コシがある
• コスパがいい
• リピートしたい

コスパがいい

スーパーで見かけた食べてみましたが、ベースのスープは醤油で背脂なので結構オイリーですが、味付けじたいは濃すぎす良い塩梅で美味しかったです。麺は平打ちで結構ツルッとした食感が特徴的で、この価格帯ではクオリティが高いように感じました。具は少しさみしいですが、チャーシュもしっかり入っていて、全体的な満足感は高いです。

購入場所：スーパーさのや

• コシがある
• 濃厚
• コスパがいい

腹持ちが良い

こってりとしたカップラーメンが食べたくて購入しました。このシリーズはやっぱりスープがものすごく濃い！腹持ちがすごく良いです。そして美味しい。脂の甘みやコクが口いっぱいに広がっていく感じがたまりません。

スーパーの特設コーナーから大好き凄麺シリーズより『凄麺 新潟背脂醤油ラーメン』
かやくはねぎ&タマネギのWねぎにいつものペラっとしたチャーシュー。
チャーシューは安定したおいしさです。
色濃いめの醤油スープに背脂が浮いているのになぜかあっさりテイスト。
ちょこちょこタマネギがポイントになってきます。
シャリシャリ食感に辛みが抑えられた優しい甘さ。
そしてまるで茹でたてつるつる麺がうんまいこと！
プチンと弾けるような歯ごたえがたまりません。
後半は多少の醤油の塩味を感じますが総合してスッキリ寄りのスープ、煮干しはガツンとくる感はなく後に風味として漂う感じ。
スープと共に流れ込んでくる背脂が追うようにくちどけ旨みが一気に広がります。
甘みとコクという名の旨みだけが出ていてクドさや臭さは一切ありません。
偶然にもここ最近背脂系が続いていて毎回同じような事を言っていますが、本当にただただうまいんです。
もはや凄麺の背脂にもとりこ状態なわたくし。
食べれば食べる程ハマっていく凄麺シリーズおそろしや！

スープは醤油ですけど背脂もあって、あっさりしすぎず、美味しいかったです。
具材は少なめですが、細かいネギと玉ねぎがスープと合っていました。
麺は平打ちの細麺でつるっとした食感で生麺な感じがしました。
量はプラスおにぎりで私はちょうど良かったです。

スープに背油がたっぷりと浮かんでいます。
くどすぎる事もなく最後まで食べれました。
麺はコシがありスープとの相性抜群！
チャーシューは、カップ麺のだねといった感じでした。