お家で作れる本格中華

中華三昧の袋麺といえばちょっとお高いイメージがありますが昨今の値上げラッシュで定番の袋麺をさほど変わらないようになりましたよね。そんな中華三昧の涼麺が美味しかったので今回は酸っぱくて辛いというこちらを購入。まずノンフライ麺だけにつるつるした食感が違いますほとんど生麺。辛みが気になっていたのですがこれに溶き卵を入れる事によって酸っぱさと辛さがまろやかになって飲み干してしまう美味さになりました。ちょっと手間はかかりますがお家で本格中華が出来るって最高ですよ。

購入場所：コノミヤ

• コシがある

バランスがいい

スープの酸味と辛さのバランスがすごく良くて、おいしかったです。ごま油の風味も良かったです。とろみのあるスープは麺との絡みが良くて、体も温まりました。

酸辣湯麺好きは是非

酸辣湯麺好きとして、そこらのお店で食べるのと遜色ないほど美味しいと思っています。
それもそのはず、赤坂の老舗中国料理店「榮林（えいりん）」の看板メニューをコラボによって実現したそうです。
卵だけでなく、豆腐やニラ、お肉などを追加したらかなり本格的な味わいを楽しめます。

• リピートしたい

インスタントとは思えぬクオリティ

とにかくスープの酸味と辛みとコクと旨味のバランスが絶妙で、最後の一滴まで飲み干してしまうくらい美味しいです。麺ももちもちつるしこでお店の麺と遜色ない喉越し。インスタント袋麺でこのクオリティは素晴らしいと思います。もう何度もリピートしてますが、食べ飽きませんね。

購入場所：東急ストア

• コシがある
• 濃厚
• リピートしたい

下手な店より美味しいです。

中華三昧シリーズの担々麺も美味しかったので、今度は酸辣湯麺を買ってみました。酸味と辛味のバランス、深みのあるコクと旨味が完璧で、とにかくスープが激ウマでした。スープに溶き卵を入れるだけの手間で、インスタントと思えないクオリティーに仕上がるのが凄いの一言。

購入場所：フジグラン

• 濃厚
• リピートしたい

麺がふにゃ

明聖らしく、細麺でふにゃふにゃ
真っ赤だけど意外と辛くない
トマトでもない　不思議な味わい

ラーメンを期待しちゃダメ
辛くはないけどラーメンじゃない
スープ系
辛くはないけど酸っぱいかな

• あっさり

麺もスープも本格派

最近TVCMでよく見る中華三昧の酸辣湯麵。
辛い物や酸っぱい物はあまり得意ではないのですが、家族が美味しいからと薦めてきたので食べてみました。
溶き卵を入れてまろやかになったからか、酸味は思ったほど強すぎなかったのですが、辛みは私には結構強く感じました。
麺もスープも本格派で、お店のような味わいのラーメンが家で手軽に食べられるのは良いなと思いました。

完成度が高い

袋麺のタイプで、小鍋に湯を沸かして麺をほぐして、溶き卵を入れて完成です。
酸味ととろみが絶妙で、とても完成度が高いサンラータン。麺も美味しいし、安くて満足できます。

本格的な味

インスタントラーメンだけど、本格的な味だと思います。辛さも酸味もちゃんとあるので、お店で食べているような満足感を味わえました。

絶妙なバランス

さすが中華三昧いや榮林ですね。一口食べてあまりのおいしさに感動しました。酸・甘・辛のバランスが絶妙です。ちぢれ麺によく絡んだスープのおいしいこと。味が濃いめなので卵だけではなく、たっぷり野菜を加えれば（トマトがおすすめです）贅沢な一品に仕上がります。卵が苦手な方も卵なしで豆腐を入れたりしてぜひ味わっていただきたい。すごくおいしいです。