辛さ控えめ

辛子高菜風味というだけあってピリ辛ですが辛すぎないので食べやすかったです。高菜少し苦手ですがそこまで気になりませんでした。ストレート麺ととんこつ味にピリ辛が合わさって美味しかったです。

• 濃厚
• コスパがいい

ちゃんと辛子高菜風味でした

麺は細いわりにしっかりとした食感があり、ストレートでつるっと食べやすい感じです。
ノンフライ麺なので、インスタントっぽさが感じられないです。
スープには高菜とネギとごまが入っていて、ちゃんと高菜の食感も感じられました。
濃くも薄くもなく、でも味はしっかりとあるちょうどいい感じだなと思いました。
辛さは、辛いのが不得意なわたしでも全然食べられるくらいのピリ辛でした。

お手頃だけどおいしい

スーパーマーケットのインスタント麺売り場の最上段の端に置かれているのを見つけて、辛子高菜に惹かれて買ってみました。２食入りですが、ご覧の通りに１食分ずつに分かれています。コクはあるけれど油っこくなく、さらりとしたスープで、細いストレートの麺が食べやすいです。ほんのりピリッとする辛子高菜の風味も良かったです。

• コスパがいい
• リピートしたい

『辛子高菜風味棒ラーメン』
わたしが細麺を好きになるキッカケを作ってくれたマルタイの棒ラーメンシリーズ。
初めて食べた時にそのおいしさに軽く感動したのを覚えています。
その後ハマりにハマってまとめ買いしたのは言うまでもありません。
とんこつはいつからかあまり売っているのを見なくなったんですよね。
なので本当に久しぶりになります。
オイルを加えると一気にとんこつ、屋台の攻撃的なとんこつのような本格的な香りにコレコレ！と懐かしい気持ちが。
麺は1分半でバリカタに、はりがすごくてぶちんぶちんと切れる生きの良さに小麦の味が広がり甘味があります。
とんこつには替え玉かシメのご飯って感じだったのに、するっと食べ終わっちゃう様な感じではなくこれだけで満足出来るくらい食べごたえがありました。
今回思ったのは記憶の中よりも麺の太さを感じたこと。
麺がしっかりしています。
スープが絡むというよりは共に味わうって感じでお互いが負けていません。
濁りはあるけどサラサラしたとんこつスープはもっとくさいくらいにとんこつ好きの心を鷲掴みって感じのものを想像していたけど、香り程スープにクセはなくとても親しみやすい味、スパイスも結構効いていて、塩とんこつといったようなあっさり感もあります。
きくらげは準備万端だったけど、紅しょうは見当たらなくて諦めました。
なくてもいいんだけど、彩り的には欲しかったなー。
スープに細かく高菜が入っているけど、ピリッだけを残して後はトッピングしたねぎやチャーシューに隠れちゃったのがちょっと残念。
高菜10%増量らしいけどそれでも全然足りません。
それに希望としてはスープはもっと濃い方が好き。
焼きそばでも食べれるみたい！
スープを麺に直接絡める方が味がしっかり感じられそうなので次は高菜も準備して辛子高菜風味焼きそばでリベンジかな。

辛子高菜風味のラーメンとはなんぞや？とめちゃめちゃ興味を惹かれました。
マルタイの棒ラーメンはノンフライなのが嬉しいですね。いつも油分が気になりインスタント麺は一度お湯を捨てていたのですが、これは茹で麺をそのまま使いました。
麺に高菜が練り込まれているのか？と麺だけ食べてみましたがそんなわけはなく笑スープが辛子高菜風味で辛子高菜も入っています。スープはサラッと飲みやすいとんこつ味でピリッとした辛さが美味しいです。
生麺風の麺とよく合います。
欲を言えば具材が寂しいのでもう少し具材があると嬉しいです。