リピートしてます。

最初に食べてみた印象は、甘みが強いなと思いました。
私的には、甘さが強めのものが好きなわけではないですが、家族が気に入って、この味噌がいいというので、リピートしています。
ちなみに、甘いものが好きな人です。
この商品は、近場のお店に置いてあったり無かったりで、入手しにくいときもあります。
この商品がお店に置いてあるのをみると、味噌が、空気の層を挟んで、膨らんでいたりすることもあります。
麹の効果なんですかねー？
ということで、これからもリピートすると思います。

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麹のうまみ

味の饗宴、無添加生のお味噌です。15割麹との事で見た目もざっくりとしています。米、豆、麦の麹のうまみたっぷりで、塩気も強くないので、ほっとできる優しい味わいのおいしさのお味噌汁がいただけます。お野菜のシンプルなお味噌汁もおいしくいただけました。また買いたいおいしさに満足です。

• うま味がある

豚汁に合う〜

甘味、うまみ、香りが楽しめる　マルサンアイの無添加お味噌。
クセがなくて美味しく頂けます。
豚汁にした時にコクがアップしてより美味しかった！

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無添加が良い

味噌コーナーで初めて見かけて選んだお味噌です。無添加生と謳っているのにも興味がありました。
味噌の見た目は少し乾いた感じにみえましたが、昔懐かしい味噌にも見えました。最近はしっとり柔らかな水分量の多い味噌が多いですよね。
このお味噌は粗めの粒々感が食べても美味しいですし、味噌汁を作る時に"こさなくても"そのままの粒々感もとても美味しく頂けました。旨味があって塩気がマイルドな味わいも気に入りました。
お値段お手頃なのでまた買いたいお味噌です。

購入場所：オオゼキ

• うま味がある

免疫力アップにお味噌汁

免疫力アップに発酵食品がいいのですが、苦手なものが多いのでせめてお味噌だけでもと無添加を使っています。
こちらの商品は味の饗宴と言うネーミングとテレビで紹介されたと言うPOPが目について購入しました。ふわっと柔らかくて溶けやすいのも魅力です。クセのない優しい味で旨味とほんのり甘味があって美味しいお味噌汁ができました。

購入場所：コノミヤ

美味しいです

ディスカウントでお手頃価格で売っていたので試しに買ってみました。定年退職してからは私が味噌汁を作る担当になってから色々な味噌を試すようになりました。無添加でだしの入っていない物を選んでいます。この味噌は3種の麴が入っているのでコクと旨味がしっかりと感じる事が出来て美味しく食べる事が出来ます。

購入場所：ロジャース

使いやすさよし

無添加のお味噌という点はうれしいですね。
香り、旨味、コクのバランスについては、塩辛さがもう少しまろやかな方がいいなと思いました。
味がしっかりしているので使い勝手自体はとてもよく、お味噌汁以外でも、味噌炒めや鍋などに使用するとよく合います。

使いやすい味噌

普段から使っている味噌。無添加で、味噌や麹の味の主張は強くない。野菜の味噌汁でも、豚汁でも具材の味が出やすい感じがある。値段は安めで、スーパーやドラッグストアなどで比較的手に入りやすい。

購入場所：三和

この味噌を使う前は、夏になったら麦みそに変え、寒くなるころ豆に戻してと味噌を変えていました。でもこの味の饗宴に出会ってからはもうこれ一択です。豆と麦と米がすごくいい塩梅で、深い香りとコクがあり、とにかくこれさえあればお味噌汁の味が決まります。とても万能な使いやすい味噌です。

無添加の味噌を探していて、安かったのでこちらにしました。
お味噌汁にするのにダマになることなく溶きやすいし、ちょうどよい味です。