マルタイラーメンの九州シリーズに入っている一品です。鹿児島ということで特産の黒豚から豚骨スープをとっているようです。麺はマルタイの他の製品と同じで、そうめんのように長さが統一されている棒ラーメンです。粉末スープの中には焦がしニンニクのような見た目のタマネギフライが入っておりほんのりとした苦みと甘みがします。また、別添えでついているオイルを入れるとさらに風味が増します。豚骨スープらしい白濁スープはこってり目で、豚骨らしさを楽しめます。

こんなメーカーがあるんだ、と思いつつ手に取ってみた。値段も手ごろだし、、、。驚きました。美味しい、スープも麺、更に、チャーシューさえも。大手メーカーとは一味も二味も違う独特の味わい。これは、お勧めです。

マルタイラーメンはノンフライのストレート麺が他のインスタントラーメンとは全然違い生麺に近い食感を味わえます。長い間知らずにいたことがとってももったいない。そしてスープもとっても美味しいです。本場でとんこつラーメンを食べたことはないですが私はこれで満足です。トッピングに焦がしねぎもついてます。