最近は健康を気にして味噌やしょうゆは減塩の物を使うことが増えてきました。減塩だとどうしてもコクが感じられなかったりうす味のイメージが浮かびますが、このしょうゆは普通のしょうゆの味で美味しく料理にかけて食べることが出来ます。

しょうゆ本来の匂いが十分しますし、味も十分というか、かえって同じ正田の一般的な醤油よりも味が濃いくらいに感じるので、これで塩分を５０％もカットされているのかと驚きました。塩分を気にされる方で、しょうゆの味を損ないたくない方はもちろん、だれでも健康的に使えるしょうゆだと思います。