エアブロック弁など容器に工夫がされているのが素晴らしいですが、醤油の味や香り自体も今まで使っていた物とは雲泥の違いが有ります。あまり宣伝されていないようですが知っていたらもっと早くから贔屓になっていましたよ。

エアブロック弁により空気が入らず酸化防止してくれるので、長い期間常温保存で鮮度を保ってくれます。容器も場所をとりにくい形で、使用後はたたんで捨てることが出来るので使い勝手がとても良いです。
個人的にはお刺身につけて食べるのが一番、醤油の「鮮度の良さ・香り・味わい」をしっかり感じられるのでオススメですね。

私はあまり醤油の違いが分かる者ではなかったのですが、醤油の香りがほかのものとは明らかに違います。口の中に入れると醤油の風味がふわっと広がる感じがしました。
その美味しさがが180日キープできるので色も変わらず、風味も落ちず美味しいまま最後まで使うことが出来ました。
前に同じ鮮度の一滴を使った時は、注ぎ終えた後口から少したれて汚れやすかったので蓋のあるパッケージの方が好きでしたが、リニューアルしたようで改善されていました！

普通のしょうゆと比べられないくらい香りが違いますね。お刺身でも良いですしお料理だとその全体の旨味がバージョンアップしたかのような美味しさでした。また従来の蓋付きペットボトルよりも蓋が無い分、使いやすく鮮度が落ちないのがいいですね。