いわゆる「食べやすい」激辛と一線を画す画期的な激辛麺

随分前から気にはなっていたのですが韓国の辛いラーメンに鍛錬された私にとって日本の激辛！や旨辛！では満足いかず、かといって激辛の度を超えている場合はそれは旨みより刺激に変わってしまい、いい塩梅なのが今のところ韓国の辛いシリーズが口にあっていました。
そこで日清さんからの爆裂辛麺。この手の商品は辛いと銘打っているものの激辛好きにはピリ辛、なんならそれより味噌の風味が強く自身の激辛センサーの壊れ方もあるとは思いますが、日本人向けの激辛は甘辛、旨辛、ピリ辛が定石であることはなんとなく感じています。

そのため、日本大手からの激辛商品はあからさまにふりきった激辛で旨味を感じないor辛くないかの2択なのですがこれ、すごかったです。
麺はしっかり食べ応えの縮れ太麺。そして何よりの特徴は炒め野菜ありきと言うところ。
カップ麺に比べれば手間こそかかるもののクオリティは段違い。パッケージにはサラダ油で予め野菜を傷める工程からの記載があり、今回は前日の残りのもやし、長ネギと人参を細切りにし野菜マシマシでできあがり。
随分と豪勢な見た目を裏切ることなくもったりと濃厚な辛味噌を吸い上げた麺は食べ応え抜群。
旨味がこれほど感じられるのに辛さは日本のラーメン業界では指折りで入るほどしっかりとした辛さ。しかしそれを凌駕するほどの旨味が強く、濃厚辛味噌に炒め野菜が加わることでより完璧な逸品となっています。
簡単にお昼済ましちゃおーという状況にこそ不向きですが、激辛を謳った商品でこれほとしっかりと辛さを感じられ、旨味をしっかりと感じさせる調和はなかなか出会えないと思いました。
タイトル通りいわゆるファッション激辛とは違った、実際に辛いもの好きな人がしっかりあと引く美味しさを味わえる袋麺になっております。

購入場所：ドン・キホーテ

辛い～

スープはめちゃくちゃ辛い訳でもないけど鼻水が出まくるのでティッシュは必須です笑

麺のジャンルは極太麺に入ると思います。個人的には微妙な太さであまり好きではないのですが腹減ってたら何でも美味しくいただける口なので特に問題なかったです。多分太麺にした理由は激辛スープがよくからむことで辛さに対する刺激を増すためだと思われます。あくまでも勝手な想像ですが‥

見た目は地獄風呂のよに真っ赤でいかにも辛そうな色です。トマトスープと思えば辛さも少しは和らぐかもしれません笑

麺とスープとの相性は悪くないです。辛さの奥からスープの旨味がちゃんと感じられ、しかも極太麺をうまくスープが包み込んでいます。

激辛好きにはたまらない美味しさかもしれませんが、体調に合わせて召し上がることをオススメします。

辛さを楽しみたいときに

激辛と書かれていても、後でがっかりすることがほとんどです。でもこちらの爆裂辛麺はちゃんと辛さを楽しめました。
ご覧の通りに、もやしとほぼ同じ太さの麺で、もちもちと食べ応えがあります。スープは辛いけれど旨みもあって、とろみがついていないので、サラサラと飲めてしまいます。温まりたい時におすすめです。

かなり辛い

麺を口に入れた瞬間から、ヒリヒリとした鮮烈な辛さが舌を襲います。ただ辛いだけではなく、うまみもそれなりに感じられます。麺は極太麺で、食べ応えも十分にあります。辛い物が苦手な方はやめたほうが良い辛さです。

購入場所：ドン・キホーテ

めちゃくちゃ辛い

パッケージに惹かれてスーパーで購入しました。麺は太くコシがあり食べ応えがありました。スープは想像以上に辛く、口の中がヒリヒリするほどでしたが、旨味を感じられて美味しかったです。

辛い

辛麺とありながら辛さがあまり感じられないのもあるため食べる前は本当に辛いのか半信半疑でした。ですが食べてみると辛さがしっかりあって、でも辛いだけではなくおいしさも感じられて良かったです。
また太麺なのも良かったです。

本当に辛い

今まで食べた激辛麺の中で一番辛かったように思います。でも辛いだけでなく旨味もあるので美味しかったです。麺は太めでしっかりしていますが、その方が激辛スープと合うと思います。

太麺で食べ応えがあります。

スープは辛いだけではなくしっかり旨味があっておいしいです。そこまで激辛って訳ではなく、程よいスパイス加減です。麺が太くて、がっつり食べ応えあるしスープともよく絡んでよかったです。

もやしと卵でもやたま激辛ラーメン

『爆裂辛麺 極太激辛ラーメン』
完全にパケ買いです。
後は名前のインパクトですね。
ここまで書かれると実際は辛くないんじゃないかと疑ってしまいます。
まぁなにより安かったのでまとめ買いしておりまして、今回はもやしも入れて作りました。
麺が太くて本当に所定の時間でゆであがるのか気になってめんのそばを離れられません。
この太さを単純に時間を減らしてゆでてしまうとゆできらずぼそぼそするので、ほぼ指示どおりで。
早い段階のほぐしもめんが切れる原因になるのでしばらくはさわりません。
野菜も入れーのスープも入れーの最後に卵でとじーの、出来上がりは辛ラーメン風味噌ラーメンといったところでしょうか。
前回同様キムチっぽい風味を感じ辛味は後からきます。
めんがぶりんぶりんしていて噛んでいる時も辛いため、蓄積していく辛味。
でも卵のおかげでわりとマイルドだったのでだんだん辛味にも慣れ、追い辛出来ました。
唐辛子の風味がプラスされると味にぐっと深みが出ます。