是非、料理の隠し味に

我が家は中濃ソースもウスターソースもブルドックです。
中濃同様、野菜や果物の旨味があり美味しい。
揚げ物には普段中濃をかけますが、気分転換でウスターをかけて食べることも。
中濃とはまた違った美味しさがあります。
味はスパイシーでどちらかというと酸味は強め。
サラサラとしたソースなので出し過ぎには注意が必要ですが、容器の形状のおかげで量の調節がしやすくて良いです。
カレーなどあらゆる料理の隠し味にも使えますし使い勝手が大変◎です。
焼きそばには絶対加えます🍳

• うま味がある
• リピートしたい

初めて使ってみた

家族が絶対的に、中濃ソース推しなので、今まで買った事ありませんでした。ここで、スパイシーで美味しいとのレビューを見て買ってみました。サラサラとはしていますが、確かに、スパイシーで美味しかったです。カレーなどの隠し味に使うとコクが出て良かったです。

• うま味がある

定番の味

ブルドックソースは昔ながらの定番感がありますね。味に深みがありまふ。普段は中濃ソースを使うことが多いですが、たまにはウスターソースも良いですね。

• あっさり
• うま味がある

酸味と辛味がある

さらっとしていて酸味と辛さのあるソースです。
いつもは中濃ソースを使っているので、ウスターソースって何に使うんだろうと調べたら料理にコクや風味を加えるのにも良いようです。
ナポリタンを作るときに加えてみると確かにコクが増して美味しくなりました。
揚げ物に使ってもソースがスッと染み込んでたれないので食べやすくて、強めのソースの味がアクセントになります。
キャップが回すタイプではなくパカッと開くタイプなので開けやすいのも良いと思いました。

• 濃厚

料理に使うといい

野菜と果実の旨みが凝縮されており、ピリッとした感じが特徴です。
フライや串揚げに直接かけて食べるのも良いですが、やはり料理に使うとまろやかさが際立ちます。パスタソースやカレーなんかに少し加えるとコクが出て良いです。

• 濃厚
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• コスパがいい
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甘味増すサラサラソース

『ブルドッグ ウスターソース』
香りは強め。
結構フルーティなんです。
シャバシャバでテクスチャーは醤油のよう。
色もね。
ソースだけだとそれこそ少しのどに刺激を感じるような酸味のある強めの味わい。
これがフライなどと合わさると甘味が引き立つんです。
甘めのソースなんだなと思っていたくらいに。
なのでそのまま食べてみた時の味の違いにビックリ。
ちなみに通常ウスターはフライには使いません。
串揚げの時にドボンとつける用または主に料理の調味料として使います。

• 濃厚
• あっさり

スパイシーで何にでも合う！

子供の頃からソースと言えばブルドッグ！おなじみのブルドッグのイラストが変わらない美味しさの証！
子供の頃はとんかつソースでしたね、とんかつやコロッケ、海老フライもソースでしたね！(タルタルソースなんてなかったし)
そうです！母親が手間をかけて作ってくれたごちそうの横にはいつもこのブルドッグソースがあったのです！いわば家族団らんの幸せをいつも見守ってくれていたんだなぁとしみじみ思います！
大人になって初めて大阪の串揚げを食べた時にウスターソースのスパイシーな味にハマりました！ウスターソースの入った大きな缶がカウンターに置いてあって、串揚げを丸ごと浸して食べるのが、まああの当時とてもビックリしましたけど、たっぷり浸けても衣のサクサクはそのままでとても美味しかった〜！
それからは家でもウスターソースになりました！家では「二度漬け禁止！」ではないので(笑)たっぷりとかけます！フライや唐揚げなど揚げ物にはもちろんですが、目玉焼きやポテトサラダも美味しくなります！いつものお醤油とまた違って美味しいですよ！また、カレーに加えるととても奥深い味になります！
市販の焼きそばの粉末ソースを少し減らして、麺をほぐすのに水とか入れないでウスターソースをかけてほぐしながらジュージュー焼くといつもの焼きそばが変わりますので是非やってみて欲しいです！とにかく万能な調味料と言えるでしょう！

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購入場所：ザ・ビッグ

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