サラサラ

ソースといったら子供の頃から家にあったのはブルドックのお顔が目印のブルドックソースの中濃ソースでした。揚げ物には中濃ソースが欲しい時もありますがドレッシングにしたりタレにしたりいろんなものと混ぜるのにウスターソースが便利でウスターソースを買っています。特にこだわりなく安いものを買っているのでブルドックソースは久しぶりに買いました。
それまで使っていたウスターソースと比べてもサラサラでびっくり。色もうっすら透明感があり醤油みたいです。香りも味もフルーティーで甘味があってスパイシー。美味しいソースです。

• うま味がある

さらりとしてる

頂きもので今まで使ったこともなく
ウスターソースって何に使えるのと思いレシピを検索して炒め物の味付けに便利らしいので家にある材料で作ってみました。
レタスと玉ねぎと卵をフライパンで炒めて少々の塩を入れてウスターソースで味付けして完成という
簡単で手軽な一品料理ができました。
食べてみると焼きそばのソースを薄くしたような感じで旨みはあり、あっさりして少しスパイシーさがある味わいでさらっとした口当たりで美味しいです。ウスターソースは味付けに便利という新しい発見ができました。

• あっさり
• うま味がある

揚げ物や炒め物の風味を引き立ててくれます。

辛さが強すぎず程よいコクで、揚げ物や炒め物の風味を引き立ててくれます。添加物が少なく、料理の味付けに迷ったときの頼れる定番ソースです。

• うま味がある
• リピートしたい

酸味とスパイシーな感じが良い

普段はブルドックの中濃ソースを使うことが多いですが、焼そばを作る時には、こちらのウスターソースも必ず使います。中濃ソースだけでなく、ウスターソースも使うことによって、酸味やスパイシーさがプラスされて、美味しい濃い焼そばが作れて美味しいです。焼そばを作る時には欠かせません。

• うま味がある

是非、料理の隠し味に

我が家は中濃ソースもウスターソースもブルドックです。
中濃同様、野菜や果物の旨味があり美味しい。
揚げ物には普段中濃をかけますが、気分転換でウスターをかけて食べることも。
中濃とはまた違った美味しさがあります。
味はスパイシーでどちらかというと酸味は強め。
サラサラとしたソースなので出し過ぎには注意が必要ですが、容器の形状のおかげで量の調節がしやすくて良いです。
カレーなどあらゆる料理の隠し味にも使えますし使い勝手が大変◎です。
焼きそばには絶対加えます🍳

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• リピートしたい

初めて使ってみた

家族が絶対的に、中濃ソース推しなので、今まで買った事ありませんでした。ここで、スパイシーで美味しいとのレビューを見て買ってみました。サラサラとはしていますが、確かに、スパイシーで美味しかったです。カレーなどの隠し味に使うとコクが出て良かったです。

• うま味がある

定番の味

ブルドックソースは昔ながらの定番感がありますね。味に深みがありまふ。普段は中濃ソースを使うことが多いですが、たまにはウスターソースも良いですね。

• あっさり
• うま味がある

酸味と辛味がある

さらっとしていて酸味と辛さのあるソースです。
いつもは中濃ソースを使っているので、ウスターソースって何に使うんだろうと調べたら料理にコクや風味を加えるのにも良いようです。
ナポリタンを作るときに加えてみると確かにコクが増して美味しくなりました。
揚げ物に使ってもソースがスッと染み込んでたれないので食べやすくて、強めのソースの味がアクセントになります。
キャップが回すタイプではなくパカッと開くタイプなので開けやすいのも良いと思いました。

• 濃厚

料理に使うといい

野菜と果実の旨みが凝縮されており、ピリッとした感じが特徴です。
フライや串揚げに直接かけて食べるのも良いですが、やはり料理に使うとまろやかさが際立ちます。パスタソースやカレーなんかに少し加えるとコクが出て良いです。

• 濃厚
• うま味がある
• コスパがいい
• リピートしたい

甘味増すサラサラソース

『ブルドッグ ウスターソース』
香りは強め。
結構フルーティなんです。
シャバシャバでテクスチャーは醤油のよう。
色もね。
ソースだけだとそれこそ少しのどに刺激を感じるような酸味のある強めの味わい。
これがフライなどと合わさると甘味が引き立つんです。
甘めのソースなんだなと思っていたくらいに。
なのでそのまま食べてみた時の味の違いにビックリ。
ちなみに通常ウスターはフライには使いません。
串揚げの時にドボンとつける用または主に料理の調味料として使います。

• 濃厚
• あっさり