麺85ｇ

添付の、海苔ごま紅ショウガのふりかけと、タレを取り出して茹でること４分。ノンフライ麺は、酸味と甘みしっかりとした濃いめのたっぷり汁でより、しなやかでちゅるんと喉ごし良く。モヤシ1/2袋を一緒に茹でても良さそう。買い置きして食べたいときに食べられるので、生麺よりこっちのタイプのほうが好きかも・・・

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乾麺でここまでできるのはすごいとは思うものの、生麺と比べてしまうとコシの弱さは如何ともし難いかと思います。タレはかなり味が濃いので好みに合わせて調整要だと思います。

冷やし中華の美味しい季節になりました！私は大の冷やし中華好きで夏になると必ず食べています。あらゆるメーカーの冷やし中華の即席麺を試してきましたが中でも「マルちゃん正麺冷し中華」は麺のクオリティが高く、毎年購入していました。しかし何故か今年はその「マルちゃん正麺冷し中華」がスーパーでもドラッグストアでもどこに行っても見つからない！！夏になれば店頭の目立つところにずらりと並んでいたのに、どうしてなんでしょう...そこで代わりに見つけたのがこちらの「マルちゃん冷しラーメン」です。商品名の字体と言い、背景の柄と言い、なんとなくレトロな雰囲気がしますね。青と水色の配色が冷しラーメンの冷たさを物語っているようです。「マルちゃん正麺冷し中華」と同じ東洋水産の商品であればこれも間違いないであろう！と期待を込めて購入しました。
麺はかなり細めのちぢれ麺です。細いけどちゃんとモチモチとした食感とコシが感じられツルツルとした喉ごしの良さもあります。麺の美味しさはやはりマルちゃん正麺。期待を裏切りませんね！今回はトマト、錦糸タマゴ、キュウリ、ハムをトッピングして作りました。スープとは別でふりかけも付いており、ゴマと海苔の香ばしさがプラスされると共に彩りとしての役割も果たしてくれます。醤油ベースのスープは程よい酸味のきいた爽やかな味わいでサッパリとしています。とろみはなくサラサラとしたタイプのスープですが、麺が細いおかげでよく絡みトッピングした具材との相性も良かったです。スープの量もちょうどよく麺と具材全体に行き渡りました。
袋麺を買うといつも思うのですが大抵どれも5袋入りのものが多く、我が家はいつも夫婦2人で食べることから1つ余りが出てしまうため、値上げしてもらっても構わないので出来れば6袋入りが欲しいなと思います。
今年の夏はこのマルちゃん冷しラーメンを食べて暑い夏を乗り切ろうと思います。　

正直、即席めんのコシは生麺のコシには及ばないだろうとあまり期待していなかったのですが…これは想像以上に麺がモチモチでした。
夏になると食べたくなる 冷やしラーメン。
個人的にはこれを食べずに夏を越せません。
そのまま食べてもさっぱりとしていて夏バテした身体にも食欲をそそりますが、今回はきちんと栄養バランスを考えて具材を添えてみました。
用意したのは細切りしたきゅうり、錦糸たまご、茹でた鶏肉のささみ、湯通ししたもやしと紅ショウガです。
たっぷり沸かしたお湯で4分麺を茹でて、ざるでしっかりと冷水で冷やしました。
そこに先ほどの具材と、別添えのふりかけ、スープをかけたらあっという間に完成です。
ふりかけは海苔と胡麻が入っていて、見た目のアクセントにもなります。冷やしラーメンらしい雰囲気を更に演出してくれました。
スープは濃いめの醤油ベースで、麺によくからみます。特に甘めに味付けして焼いた錦糸たまごに甘塩っぱく馴染んで美味しかったです。
スープも多すぎず少なすぎず、きちんと計算された適量です。
私は 好みで 辛子とお酢で味の変化を楽しみました。
夕飯で出したのですが、子どもも沢山食べてくれて最後まで美味しく食べられました！

不思議な商品だなと思いましたが、冷麺と同じだと思います。懐かしさが感じられるパッケージで正直あまり味は期待していませんでした。具なしで食べましたが、思っていたよりおいしかったです。麺もコシがあり、たれとふりかけの相性が良かったです。

暑い日においしい冷やし中華、ひさしぶりにしょうゆベースのたれをいただきました。酢がきいていてさっぱりとしていておしょうゆ味でめんとからみあうととてもおいしいです。おいしくていつの間にかたいらげてしまいました。それほどおいしかったです。

懐かしいですね。久し振りにスーパーで見かけました。子供の頃よくお昼ご飯で食べていました。昔からのシンプルで今食べても美味しく食べることが出来ます。

ノンフライ麺なのでツルツルとした食感がとても良いです。「冷しラーメン」という名前ですがタレは酸味のあるもので冷やし中華と何ら変わりありません。付属のふりかけが良いアクセントになるので具なしでも十分美味しく食べれます。

サッパリと食べられるので、暑い日などに最適です。お好みの食材でアレンジしてお気に入りのレシピの冷しラーメンが楽しめます。麺はノンフライで、ほぐしやすく、コシがあって食べやすいです。