旨味がある

かつおと昆布のダシがよく効いているお味噌です。安かったにもかかわらず、それなりに風味は豊かで、コクのあるお味噌汁が作れます。だし入りなので、日常使いにとても便利なお味噌だと思います。

購入場所：とりせん

とっても溶けやすいので、料理をするときに便利です。出汁入りなので、これだけでで作ってもおいしい味噌汁になります。
味噌の味も上品ですっきりとした味が気に入っています。

和風だしが強すぎないので、いろいろな料理に使いやすいのが気に入っています。コチュジャンやウェイパーと合わせてチゲ風にしたり、麻婆豆腐の隠し味に加えています。

辛すぎず薄すぎず、お湯にも溶けやすいので忙しい時に重宝します。味噌汁の具材は何でも合うので誰でもお味噌汁が美味しく作れると思います。

辛くなく甘くなく。日常使いには十分かと。だし入りみそは味がしっかりしているので味噌汁には少量を使っています。薄い塩味でもおいしく、また、飽きません。固くなく溶けやすいので味噌漬けや合わせ調味料にも使いやすいです。なお、だし入りみそといっても出汁と併用しています。