いい意味で自己主張なし

非常に控えめな味、とでも言えばいいのでしょうか、お刺身や冷奴などの素材の味の引き立て役に徹しているようなお醤油です。スーパーで比較的安価に買えるのでリピートしたいと思います。

• うま味がある
• コスパがいい
• リピートしたい

やわらかな

なめらかなきめの細かい醤油。このタイプの容器に入ったお醤油は初めての使用ですが、とても使いやすいです。押すと出てくるので、醤油入れすぎた～とはなりにくい。逆にたっぷりと使いたいときは大変ですが・・・

滑らかな口当たり

絹しょうゆというネーミングに惹かれました。想像通りで絹のようななめらかな口当たりです。香りがよく塩味の強さがないやわらかい味なのでお刺身や冷奴など素材そのもののおいしさが引き立ちます。押すと出る鮮度キープボトルで出し過ぎを防げ、おいしさが保てるところもいいと思います。

• うま味がある

あっさりとしたとろみ

絹しょうゆというネーミングにふさわしく、なめらかな舌触りだと思います。まろやかな味わいでした。お刺身につけて食べたら美味しかったです。

• うま味がある

この滑らかさが絹かも

お刺身につけました。確かに滑らかと言われればそんな気がしました。クセがなく、まろやかな塩味で、料理の風味を邪魔することなく引き立ててくれるように感じました。

購入場所：ライフ

絹のようにクセがなく繊細な味わいです。超特選とか贅沢ブレンドと書いてあリますが、原材料名を見ると脱脂加工大豆（アメリカ製造又はインド製造）とあり、国産ではないことが残念です。密閉ボトルで新鮮さを保てるのはポイント高いです。

『絹しょうゆ』
なんとも高貴なお名前、絹のようになめらかだそう。
色は少し濃い気がします。
雑味がなく極端に濃いとか甘いとか塩辛いとか目立つものもなくバランス力を感じさせるお味。
サラサラしたテクスチャーなのに舌の上ではとろみとも取れます。
キレとは無縁のしょうゆ、あまり主張しないので合わせるものの味を邪魔せず、優しく受け止めてくれます。
でも食べているうちに塩辛さが少しずつ目立ってくるかも。
そうなると名前の割には普通のしょうゆかな。
後ボトルはいいです！
残り少なくなった時に他製品と違ってギューッと力いっぱい押さなくてもしょうゆが出てきて使いやすいんです。

絹しょうゆというネーミングに惹かれましたが何故か鬼滅の刃デザインでした。
とてもまろやかな味ですがコクもあって、香りがふわっと広がります。3種の麹が使われているようです。
押すと出るタイプで出しすぎにならず、鮮度が保てるのがいいですね。
この日は豚肉と小松菜のからし醤油炒めに使いました。
美味しく出来上がり満足でした。

絹しょうゆというネーミングに惹かれて購入しました。超特選、贅沢ブレンドとあれば、期待大です。なめらかで柔らかな味わい、癖がなく何にでもあうので重宝しています。このボトルが使いやすく、開封後でも９０日鮮度をキープしてくれるそうです。お醤油指しに移しかえなくても使えるのもいいですね。鬼滅の刃とのコラボも目を引きました。

商品名通りで味がなめらかでいろんなお料理に使いやすいです。香りもよく冷奴や焼き魚、目玉焼きなどヘビロテです。醤油の香り味が尖っていなく柔らかい感じでうまくお料理を引き立ててくれる感じ。鮮度キープボトルも衛生的で気に入っています。クオリティ十分ですがお値段もお手頃なのがまた嬉しいポイントです。