ゆでるからうまいどん兵衛

スーパーで売っていたので購入してみました。
日清のどん兵衛シリーズでなめらか太そばゆでるからうまいを購入してみました。
本がつおとそうだ鰹のダブルのだしがしっかり感じられましたが食塩相当量が６・７グラムなのでスープは飲みきらないようしました。

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出汁比べ1位

日清のどん兵衛 きつねうどん だし比べ（北）

限定販売だったのであまり見かけなくなりましたが、どん兵衛の東西南北の出汁の食べ比べが出ていました。全て食べてみましたが個人的には「北」が一番好みでした。
実際に4種類同時に食べ比べたわけではありませんが、確かに味の違いはありました。ぱっと見は4種類とも色の濃淡も特別特徴があるものはなく同じ感じでした。北の味わいは利尻昆布の出汁がカギとなっていて主役級の美味しさです。淡い色のスープには利尻昆布と鰹節のW出汁で、海の恵みを全身で感じ取ることができます。特に利尻昆布の出汁の甘みは存在感があり心温まる優しさを感じます。この甘みがあるからこそ鰹節の風味が際立ち、贅沢な香りと旨みでめちゃくちゃ美味しいです。優しい味わいでうどんスープとして最適です。最後まで飲み干しても罪悪感が生まれないほど柔らかな出汁の風味で、こってりなくどさは一切ありません。大きなお揚げも入っていて、出汁の旨みをふんだんに含んでいます。噛むたびに中からジュワッと溢れる甘みがたまらないです。初めてだけど初めてとは思えない懐かしさがありました！

ほろっとつくねと鴨だし

『日清のどん兵衛 鴨だしそば』
こちらのそばもレンチン裏技で。
うどんほどの違いは出ませんが透き通るのと油っぽさがなくなります。
コシはもっとほしかったけど、インスタント感は薄まります。
食べていくうちに、あっおいしいかもという気づきがある。
ただ、そばからの油のせいで肝心の鴨感がぼやっとしてしまったのが誤算。
つくねがほろっとくずれるやわらか食感でおいしいし、ねぎもしっかりめサイズで○
総じてよかったのでまた食べてもいいな〜

購入場所：ウエルシア

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濃厚だけどしつこくない！おしゃれなカルボうどん

『日清のどん兵衛 燻製ベーコンのカルボナーラうどん』
どん兵衛には珍しい洋風でクリーミー系。
レンチン裏技で生めん風に。
3分といわれていますが、2分で充分でした。
うどんから出た油にちょっと引いちゃう…。
後入れスープを入れてよくまぜれば白濁したカルボうどんの出来上がり。
スモーキーに香っています！
具材はベーコン、キャベツとシンプル。
シチューのように濃厚なんだけどしつこくない。
要は乳脂肪的ではないクリーミーさ。
ブラックペッパーがアクセントになっていて、あんかけの方が近いのかも。
燻製とブラックペッパーで後味がさわやかでおしゃれです。
うどんののびやすさは否めないので先に食べきって、スープはじっくりと味わいました。
このままスープだけでも商品化できそう！
リピしたい味だけど、他にも食べなきゃいけないカップ麺の在庫が…。
その間に販売終了しちゃいそうだな。

企業に伝えたいこと：今後もクリーム系を増やして欲しいです。 クラムチャウダーとかもすごくうどんに合うと思います。

購入場所：ウエルシア

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ツルもち食感が美味しい、冷凍カレーうどん♪

メーカー名：日清食品冷凍株式会社
商品名：日清のどん兵衛 カレーうどん(冷凍)

冷凍食品コーナーで販売されている「日清のどん兵衛 カレーうどん」は、コスパが良く、カップ麺よりも、賞味期限が長くて便利なので、良く購入している商品です。

開封すると、冷凍うどんの袋と、粉末スープの袋が入っています。
お鍋でも、電子レンジでも、調理可能ですが、今回は、家族の分も、まとめて作りたかったので、お鍋を使って、調理しました。
1食分あたり、240mlのお湯を沸騰させ、うどんを2分ほど茹でた後、粉末スープを加えて、良くかき混ぜながら、更に1分ほど茹でると、あっという間に完成です。
お鍋1つで作る事ができるので、洗い物が少なくて済むのも、ありがたいです。

うどんは、ツルツル・もちもちの食感で、コシもあり、出汁の効いたカレースープと良く絡んで、食べ応えがあります。
カレースープは、玉ねぎの甘みと、スパイシーさのバランスが良く、コクのある味わいで、ほど良くとろみもあるので、身体の芯から、温まりました。

今回は、昼食時に、小さめに握ったおにぎりと一緒に頂いたのですが、おにぎりを、カレースープに、少しつけて食べてみても、美味しかったです。

具材が入っていないのが、少し寂しいですが、カレースープが、しっかり濃い目の味付けなので、満足度は高いです。
いつも、手軽さを求めて、なかなか実践できずにいるのですが、カレースープに、玉ねぎやお肉をプラスして調理すると、更に美味しく頂けそうなので、いつか試してみたいです。

企業に伝えたいこと：「日清のどん兵衛 カレーうどん」は、ツルツル・もちもち食感のうどんが美味しく、ほど良くスパイシーなカレースープとの相性も抜群なので、お気に入りの冷凍食品です。 スーパーで、100円あまりで購入する事ができ、コスパも良いので、ありがたいのですが、具材が入っていないのが、少し寂しいです。 具材が入っていない事で、今の価格が実現していて、アレンジが利く点も魅力だと思うので、今販売されている商品も、長く販売し続けて頂きたいのですが、少しお値段をアップして、カレースープの味わいはそのままに、具材が入ったバージョンも、販売して頂けると、嬉しいです。

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手軽

手軽なカップヌードルシリーズの肉だしうどん。同じ日清のどん兵衛とも違う味わいです。牛とかつおの旨だしつゆというのも珍しいですね。、

あさりだしがきいたつるもちチゲうどぅん

『日清のどん兵衛 スンドゥブチゲうどん』
具はしっかりめの豆腐、ふわふわたまごにねぎ。
つるつるもちっとしたユニークな食感のめんはうどんともちょっと違う。
と思っていたのに時間が経つにつれのびるのでなくうどん化していきます。
なかなかちゃんと辛くてスンドゥブの命(？)でもあるあさりも感じます。
ふわふわたまごが甘くてとろけてうまい！
ただスープの味として後ひと味足りないような気がします。
要は旨み不足、そのためスープを飲み干すことはできず。
途中で飽きちゃいました。

購入場所：ウエルシア

コクのある美味しいそばです

日清のどん兵衛鴨だしそばはコクのあるそばです。旨味がたっぷりある鶏つくねがインパクトがあり、少しこってりしていますのできざみみ葱をたっぷりと入れてたべると、より一層美味しくなります。

購入場所：マルエツ

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パサつきレスでぷりんとしたゆでどん兵衛

『ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば』
あのどん兵衛をゆでて食べるがコンセプトの袋めん。
ゆでている最中はおなじみの油揚げめんの香りなのに、だんだんとそばが透き通ってきます。
別ゆでなもんで、そばをゆでた後のお湯のにごりは結構なもの。
粉末つゆは250mlのお湯とよく混ぜて、湯ぎりしたそばを入れお好みのトッピングを。
パッケージ通りねぎ、たまご、たぬき(あげ玉)がおすすめ。
後は残っていた筑前煮も細かくして入れました。
Wカツオだしの香りがそそるし、歯ぎれよいパサつきがなくぷりんとしたそば。
希望としてはもう少しコシが欲しかったかな。
カップとの差別化をはかるなら、ノンフライにしちゃった方がもっとはっきりした違いが出たと思います。

だしのうまみ

「日清 日清のどん兵衛 天ぷらそば」は、日清食品グループの人気商品のひとつです。東日本と西日本では、だしの味が異なります。東日本では、本鰹と宗田鰹の2種のかつおだしを使用したコクと深みを感じさせるつゆと、あとのせサクサク天ぷらが特長です。西日本では、丸大豆醤油の旨みと、本鰹と昆布のＷだしが上品に調和しただしのうまみが後を引く味わい深いつゆと、あとのせサクサク天ぷらが特長です。どちらも、油揚げめんにそば粉が入っていて、もちもちした食感が楽しめます。特盛サイズもあります。このそばは、手軽に本格的な天ぷらそばを味わえるインスタント食品としておすすめです。

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日清よりこっちがすきです

大きなお揚げが特徴の赤いきつね。対抗商材として日清のどん兵衛がありますが、断然こっち派です。麺は日清に敵いませんが、年々もちもち感が出てきておりもう少しで肩を並べそうです。スープは赤いきつね派です。薄味感の日清に比べて色は薄いが味は濃い味です。お揚げについた出汁をスープに溶かすとなお美味しく感じます。

購入場所：コスモス

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丁度いいサイズのどん兵衛

日清のどん兵衛【旨だしカレーうどん】は、初めて買いました量が丁度いいのと袋のうどんにしてはレベルが高い！うどんと粉・かやくが別の袋に入っているのも嬉しいです。スープはわりとあっさりめで、かやくには小さめのお肉が入っています。あっさりしたカレーうどんなので、お弁当と一緒にスープ代わりで食べやすいです。

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