少し薄めに作るとおいしい

スーパーで比較的お手頃価格で売ってるこちらの商品。いつもは、醬油か味噌を選ぶけど、塩も味わってみたくなり購入しました。
スープは、少しだけ濁りもあるけど、色の薄い綺麗な色合い。このシリーズは、いつもしょっぱめと感じるので、今回は規定量より少しお湯大目にしたら、これが正解！豚骨と鶏ガラに鰹節と煮干しのダブルスープのコクとまろやかな塩味がちょうどよい♪♪麺はコシともちもち感があり、中太のちぢれ麺にスープが絡んで美味しい。炒めたキャベツやもやしなどを追加してもスープの味がぼやけないので、いつも野菜多めでいただいています。本格的な味わいが家で手軽に味わえるのが嬉しいラーメンだと思います♪

購入場所：マックスバリュ

コクのある旨い塩スープ

結構安めなのにスープが美味しかった。鶏や豚の脂が少し効いているのであっさりした塩よりはコクのある濃いめの塩でインパクトがあるし中太のちぢれ麺もコシはそこそこだけどスープとの絡みがいいので食べ応えがありました。

購入場所：サミット

めんに絡むと旨さ増す淡麗スープ

『北の味わい ガラ炊き塩ラーメン』
澄んだ美しき淡麗スープ、甘みもあるまろやかな塩味、ねぎが香味としてしっかり作用し良く合います。
後から風味を添える旨味も感じますし、それに脂もおいしいんです。
そしてめんがすごい！
2分30秒とは思えないぶりんぶりん、コシはもちろんですがねっちりした噛みごたえがあり、噛むとめんの風味強っ。
めんの風味とまろやか塩スープが超マッチ。
めんに絡んだスープはまた一段旨さが増す。
このぶっといめんがあっさりに分類される塩味のスープを殺さず、かと言って悪目立ちもせず、お互いに引き立て合っているのが素直にすごいなと。
まろやかあっさりに思わせて旨味の土台がちゃんと整ったスープだからこそでしょうね。

北の味わいシリーズの塩味です。
食感が強めのコシのあるちぢれ麺に、煮干し、かつお、昆布の旨みがあるスープの後味すっきりとした塩味のラーメンです。あっさりとしているのに、コクもあるラーメンでとても美味しいです。

ガラ炊き塩を買ってきました。スープは半透明なきれいな色ですが、魚介の旨みとだしがきいていてとても美味しいです。麺はこしがあり縮れてます。朝から食べられそうなさっぱりしたラーメンでした。

商品自体は麺とスープのもとのみなので、チャーシューとネギをトッピングして食べました。
中太のちぢれ麺は茹で時間2分ほどと、茹で時間が早いのが良かったです。麺のコシもきちんとありました。透き通るスープはあっさりとした塩味ながらもきちんと旨味を感じて美味しかったです。